饮供应链品类TOP榜》重磅发布！麻将胡了有哥供应链第2届《中国餐

　　4□…◁●.评审阵容更权威▽□□：超过200位行业专家参与•=，有专家学者…☆、协会代表…=■▷▲、餐饮IP▪●▪•△，还有上市供应企业的大咖▽△==▪、买手联盟的代表等△■★。最前沿的行业洞察••▽☆□▲，让榜单更具有引领性■•◁▲=▷。

　　餐饮包装耗材★-○◁麻将胡了有哥供应链第2届《中国餐，是品牌形象的直观展现者•▲。优质的供应商提供的包装□◁•▪△，从材质的安全环保到设计的精美吸睛★○，均有助于品牌形象提升◆▲▽…；

　　肥肠和丸滑等食材麻将胡了官网☆○◇▷，因独特口感和风味深受食客喜爱=•，成为众多餐厅吸引顾客的招牌菜品●•▷，消费市场广阔▪▷▷▪△，需求持续攀升•=•■。

　　酸香的味道清爽又上头◆△-，比•▽◆…▼○“重油重盐▼▷▼”的口味健康-△△◆，又比清淡的味道多点成瘾性▲•☆▼◆。正因于此•▲▷▽，独具特色的酸菜产品开始被更多连锁餐企所关注▪■•。

　　对于背后的供应企业来说◇▼▼▷，一方面要与源头的有机农场○=、种植基地建立紧密合作关系▪■，优化物流配送★◁□麻将胡了官方五谷杂粮粉 500g，，保证食材快速送达▪◁，以高效■◁▪▷、优质=▽△○○、创新的供应链体系…▷●○●▽，为素食轻食产业的蓬勃发展提供有力支撑△◁◇；

　　更发展出一大细分赛道☆☆…“豆花◁▼▷”火锅△▼★◆□▲，过往的成绩不断刷新=-■▷•★，将品类细分至60类▲△▽，可见豆制品在餐饮品类中的重要性◁▼□=。针对当下行业里的流行趋势•□■▼☆，保障稳定供应和品质提升△☆★▪■。

　　北有东北酸菜■-▼▽●●，南有老坛酸菜☆▽◁■▼•，两者共同造就了诸多餐饮界的爆款●○▪…•：酸菜鱼▪◁…△、酸菜白肉锅-□■◁、酸菜肥牛●□□、酸菜饺子……

　　这也是我们本次榜单活动的发心▽=•，◇-◁■☆“让源头好产品找到好买家▲▷○◁○★”是我们自成立以来就孜孜不倦的追求▲□□□▷=。

　　鸡蛋作为餐饮行业中广泛应用的基础食材○☆=★•，其供应链的稳定与品质的可靠对于餐饮企业的正常运营至关重要○•▽。

　　此前=-◁◆△▷，由于缺乏明确规范■•，导致预制菜市场良莠不齐▪◁，一些不良商家驱逐利益◁•●○▲，为整个行业带来了负面影响…☆。但是这也并不妨碍预制菜行业保持20%左右的年均增速△◁○△●●。

　　细分榜单★▼▷：餐饮包装耗材/ 餐饮设备 / 餐饮SaaS / 餐饮全案设计 / 餐饮配套服务 / 餐饮中央厨房建设 / 餐饮仓储物流……

　　☆◇◇□“下饭▷•”成为一家餐厅招牌菜的最高评价▲◆◇，米面主食就成为了餐厅综合体验和价值感比拼的关键■▼•。

　　2▪▽.评选维度更精准▲■●□●◇：首创八大维度综合评选▷■△◇▽■，涵盖公司实力▼◆☆▽•=、产品打造▲◆▽饮供应链品类TOP榜》重磅发布！、服务能力★▪◇=、创新能力◆-◇、人气热度◆▷▷▼▽◆、成本优势◁○▽◁★◆、物流配送■★◇☆▽•、可持续发展◇•◇，全面评估供应企业的实力▽★▷•◆□，更加准确地反映企业的综合水平★◁。

　　头部品牌发掘出松茸•◁、牛肝菌◆▼□、鹿茸菇…●、绣球菌等小众食材-▽-▲-，满足消费者对独特美食体验的追求★◇△▲☆。

　　为了帮助餐饮人更高效了解这些优秀的源头供应链企业●▽★■◁-，有哥供应链根据品类进行了高度细分◁◇…•，并对其核心爆品/聚焦品类/服务品牌进行了梳理展示▼☆▽=◆-。

　　数据调研显示…-，小凉菜在多家连锁快餐品牌门店的点单率高达20%以上■-○，可见佐餐小凉菜虽常为配角△□-，却有着不可忽视的力量○▼▷▽□▼。

　　火锅是最大◁☆、最成熟的餐饮赛道○☆★○，伴随着行业竞争的加剧▽•■，火锅迈入精细化发展阶段•□▼▷，锅底作为火锅的灵魂▪◇▲▷◇，重要性不言而喻▷▲•■△◁。

　　为了提升产品竞争力▷□☆，供应链企业从选材-◇●、加工▪●▽■=★、物流▼●□□、创新等各个环节优化产品•▽●◇：

　　餐饮仓储物流则是食材流转的生命线=◇◁◆◁●，精准的库存管理与高效的配送服务□◁…，可保障食材及时抵达新鲜满格▼-▽，满足餐厅运营需求……

　　既有历史传承技艺和深厚文化底蕴-▲◇▼◇△，又具备消费者洞察和年轻化的意识表达★=□▽•■，这些企业是综合实力雄厚的选手▷•○•●：

这些板块相互协作☆•■，消费终端的需求升级反馈到供应端▪●▲▲、原料端…○•□…，也能帮助成熟品牌进行-…○●“微创新▪•▷▲”☆◇…▼☆■，加强养殖与加工环节的精细化管理…▼●，让优质的源头产品精准对接专业的买家◇◇☆，围绕辣椒◇◆▼○、花椒也有更多的加工产品上市•△▪，第2届《中国餐饮供应链品类 TOP 榜》应时而生□▷•○□▽。以及溯源全球•◆=、发掘优质食材的能力=▪。

　　5▽△○•.上榜企业更广泛•□-：通过对供应企业的☆▲○★△▽“地毯式搜查☆□”☆▪●○，对于整个行业做了全局梳理■•▷，收录4000+源头企业■-◆◇•，无论品牌有什么样的产品需求▲☆，总能找到高匹配度的企业△▷▪▲。

　　…◇□…-▲“汉源花椒☆☆”▪★○○、◁•▲“陇南花椒▷••▪▽■”等更多优质品种被发掘▲△•=，年轻一代偏好重口味◆◇□▽★，为优秀的供应链企业与餐饮品牌带来了极大的共创空间=●=□★▷。为了打破这一阻碍行业发展的信息壁垒□■，细分榜单▼•▪★：羊肉羊副供应链 / 牛肉牛副供应链 / 鲜牛肉供应链 / 猪肉源头供应链 / 鸭类供应链 / 鹅类供应链 / 鹅肝源头供应链 / 鸡类供应链虽然海鲜水产行业当下还面临着产业链条长▼◇◁••、生产模式粗放等局限▪•△，收银…■▼、库存管理…▲▽▷▲-、数据分析等功能一应俱全•▪-★▼☆，让经营决策有据可依▽◆◆•，

　　但仍有一批品牌品牌稳扎稳打•○▪■◇。当汉堡品类▼▽●★“黑马=◆☆◁”以微创新的方式寻求突破-•★、实现逆势增长△▼★△☆，让餐饮走向更好☆▽、更快的发展路径▷-！

　　榜单详情信息…★=▲△，我们也同步在有哥餐链小程序▪○▷•，想要了解上榜企业的详细信息◁◆，可以点击查看▲◆★。

　　2024年的餐饮行业◆-◁▼，有两个突出的趋势☆■▪■□：一个是火锅赛道的极致内卷和花式创新▪◁☆，一个是地标食材的大火▼=◇…•。

　　最后▷▲○●-▼，真诚感谢本次活动中的评审伙伴▽◆…△，感谢投票的每一位餐饮同仁●…，是你们的关注和信任☆■■■•◁，才让这份榜单更具含金量●▪。

　　但同时◇◁●▲=，咖啡…◁△-、茶饮深陷☆••▼■◇“9☆☆▪□.9-=•-•△”大战-△，一面是咖啡豆价格连续上涨▪-△=，一面是咖啡豆品质和茶基底持续升级……

　　当各大菜系激烈竞争★▪▷◆▼，不少餐厅另辟蹊径▲▷…▼□，从佐餐小凉菜处发力□△▷●▼。供应链便是这背后的隐藏推手▽▪，它决定着小凉菜的食材品质◇△、口味多样与供应稳定△●。优质的源头供应商▷▽•……，总能精准挑选优质原料▷■▷▪=，结合现代调味工艺◆…▲，打造餐桌必点的小凉菜▷=•-。

　　在众多供应企业里▲▷-，哪些更具优势★▪◇？下面让我们一同聚焦这两份榜单□▲☆○■，揭晓答案 ▲=★-。

　　迎合消费端对于健康●◆•、品质饮食的需求◁□…◇▼◇。源头直采为品牌提供强有力的保障▼•，然而◇…◁▲=▼，更希望这些企业能反哺行业▷●◇=•，烘焙品牌则开启了▪…●“龟兔赛跑•★=▪”模式——昔日的巨头轰然倒塌□○○△，面对市场价格波动☆▽◁、养殖成本变动▲▽●•○◇、进口价格倒挂等诸多挑战★▷▼。

　　它们扎根行业多年▽□•◁•，对市场趋势有着深刻洞察○▼▲◇，服务于众多的头部连锁餐饮•-，能够带来更优质成熟的产品解决方案◁▷★…◆▼。

　　2024年□☆◆•▼★，餐饮仅用11个月便突破了5万亿大关●•▪★。连锁化进程高歌猛进☆▲▷•，新旧汰换的进程在加速•◇，行业竞争趋向白热化■▷。供应链作为连锁餐饮发展的关键驱动力▷=…●△，已然成为各大品牌角逐的核心战场与焦点话题○--=◇。

　　蛋鸡养殖◆▼▽■=◆、鸡蛋收购•▲、分级包装▲◆○◇=○、物流配送……一枚好蛋▽=，源自于各个流程的紧密协作▼△-■，从源头就奠定了竞争基础•◇•。

　　中华老字号是时间积累的产物△☆■，它的背后有着悠久的历史●▲■、独特的工艺★-▪、可靠的品质和深厚的文化底蕴…-★▪▼▽，在消费者心中树立了良好的品牌形象和口碑◆•…◇◇，成为餐饮行业中高品质食材的代表○△◆•。

　　豆制品食材在餐饮及零售市场中•◇▪△◇，在成熟的赛道里◇=◇◆，全方位地提升了餐饮品牌的运营效率△☆、服务品质和市场竞争力-▪◇•=！

　　这就对前端供应链提出了更高的要求△…◁▪□，只有在保障品质的前提下□▪▽，实现总成本领先◁★=○▽，才能够让品牌在竞争中占得先机☆▲◇。

　　豆制品虽好●☆◆◁，但在国内市场却异常分散●◇，且受制于保质期短■…-■○，对于供应链能力是一项挑战□◇=●。品牌化△◇、差异化成为豆制品企业突围的不二法门•=○◆…☆。

　　一些企业将传统工艺与现代科技完美融合…▼•••，坚守品质初心○☆-◆○◇，在创新中焕发新的品牌活力▽□▪-◁◁，在时间的长河中☆◇，坚持长期主义★◁▼，追寻稳定复利•▲▷==□：

　　多年来-★•=，有哥供应链深入产业源头•=●△•，与众多优秀工厂携手共进▪-▷。这些工厂秉持着对行业的敬畏之心■★◁，精耕产品品质▽■…★，真诚服务客户◇▽▷•。然而•▲○◁◇，当下餐饮供应链领域仍横亘着较大的信息壁垒-●…=◁●，诸多供应链企业…◆•“长于实干=●■▪，拙于表达•=◆▼-”▷★■•□□，而餐饮品牌在面对海量浩繁的供应链时▽■★◆，亦难以精准筛选辨别-◁△▷•。

　　随着供应链行业的快速发展▪◁○◁▷，并借助大数据分析消费者口味偏好★●，下面这些企业一定不容错过▼-△…▷：1◆=☆.覆盖品类更齐全☆▽：在上一版榜单的基础上=▪•▽★-，效率飞升-▼▽▷；减少故障带来的经营困扰=△▲▽…◆；‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍麻辣鲜香是餐饮界的○•▼○“流量密码◆△•●☆”▷•，收获年轻消费者的喜爱▪◆■。企业通过整合产业链★★…△○▽。

　　中国消费者一直是全球海鲜消费的领军者☆•◇，他们越来越喜欢高品质和高附加值的海鲜产品=■□△◁…。海鲜水产类产品自带▷△“高价值▼☆▲▼•”属性△●，其多种多样的加工与制作方式◆☆■…，可适用于各个业态之中•■▽▪。

　　未来◆■●□▼●，地标食材供应链将更加标准化○…☆=•▪、精细化☆△○▲、创新化◁●◁◁。冷链物流升级◆○…，突破地域限制…-；与现代工艺结合▷▲=△△-，开发新菜品○•▲☆□；数字化技术赋能△▲•▼△，提升供应链效率与透明度△▼▷•。这将助力地标食材持续繁荣▷▼▽□▲，推动餐饮行业高质量发展◇-●○，引领美食新潮流◁=▪■☆…。

　　这无疑对供应链提出严苛挑战●•▲▽•●，只有在保证食材新鲜☆◇■=◇☆、品质上乘的基础上-○□，最大程度降低成本…★○，才能让品牌脱颖而出△=▪。供应链企业砥砺而行■▼，从优质肉串▼……△••、海鲜•□、蔬菜等食材的预处理与保鲜●★=◆，到烧烤酱料★★◇▷=、腌料的创新研发●••△，再到烧烤设备的配套供应□●☆○◇△，全方位推动烧烤行业的标准化升级麻将胡了官网▷□☆。

　　随着预制菜国标的落地▲•▲=○，行业将从规模速度型向质量效益型转变△□▷▼，进入良币驱逐劣币的正向循环○☆◁，加工技术水平…▲■--▼、生产装备水平△○▲◇、质量管控水平不达标准的主体将被出清□△◇◁▽，为合规生产企业腾出更大市场空间◆=▼，加速行业发展…◆▽•△。

　　预制菜之于餐饮市场是降低成本的一大△…“杀器◆◆△▲”-▪，有效提升了餐饮运营效率●◁，拓宽了餐饮市场边界▽■…◆。

　　米饭快餐一直是餐饮行业的热门赛道◇◁, 而其中又以拌饭品类的热度最为高涨☆◁▷▼★。拌饭极具民族特色和区域特色◆◁=△◇，其快速增长的密码在于背后供应链的日渐成熟△-◇★。

　　餐饮行业已经进入了供需高度协作□▪•■▪▪、共创共赢的时间节点☆★▷，有哥供应链希望能够推动餐饮供应链的公开透明•▪，帮助餐饮人和供应链企业更早地打破制约行业发展的信息壁垒•☆▲，实现精诚合作■◆▲•。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

　　卤鸭脖☆■…▷■•、卤猪蹄▷▲●、卤肥肠-▪、夫妻肺片……围绕着佐餐卤味的产品创新◆=◁，为火锅餐饮和快餐界提供了增收之道◆•□○。

　　他们精准洞察消费需求◁▪，发掘爆款共性◁◇，破解流行密码▼•=◇，预测口味发展风向△=，为餐饮企业提供便捷高效的调味解决方案•○▽，帮助餐饮品牌◇◆△…“美味与效率兼得…•★”▽☆•◁。

　　烧烤和烤鱼是深受大众喜爱•□、刚需属性强且市场长期稳定的餐饮品类▷△。在当下品牌竞争激烈-▽□、消费注重性价比的环境中=…◁☆，▲-▷“高性价比-•” 成为品牌立足市场的关键■◁●=。

　　帮助餐饮企业在激烈的市场竞争中脱颖而出◇●。精准的定位•◇▼●•▽、巧妙的营销策划以及吸引人的空间设计▼▷，餐饮中央厨房建设是规模化发展的关键◆▼▲○，进入餐饮优胜略汰的赛点◁▷，对味道要求高○•★，企业也在经历新旧变迁☆==…□-，经过一年的深度积累○◆▷★□■。

　　非遗食材的价值塑造◆▲，离不开餐饮品牌与源头企业的合力☆-●▪◇…，挖掘非遗食材的==“根◇◇”□=●★•，更好地讲述产品故事=▲★▲▲，形成更为直观的消费者感知○◆▼○◇。

　　当下的卤味赛道-▷，创新与品质并行■▼▪-◆◁，头部企业已经形成了●▼▪•●△“源头直采★▷、快速加工…=▲▼■☆、冷链配送•▷●◁□△、日配到店■□•▼”的全链条高效运作…▪，并通过深入了解年轻消费者的需求和偏好□▷★□•-，不断推出符合他们口味的新产品▲…，

　　随着健康生活理念深入人心○▪■▪，素食轻食市场呈现出快速增长的趋势▼-★-●，消费群体不断扩大▽■☆。

　　拌饭品类产品多元化特色明显-◆◁=■=，对于快速发展中的品类来说●-▪△，整合优势资源-▽●▷•=，不失为明智之举■▷■，这就需要充分利用行业成熟资源◇○◁，借助头部供应链△▲□：

　　细分榜单◁▷▪：川渝麻辣锅底供应链 / 菌类制品供应链 / 番茄制品供应链 / 贵州酸汤供应链 / 骨汤供应链

　　在这些关键环节选对合作伙伴◁•■，餐饮企业方能在激烈竞争中稳健前行▪▷●，实现长远发展…◆，以下是餐饮品牌在各个领域中的最佳选择•★◁▲：

　　有哥供应链在第一届榜单的基础上□▲，细分榜单•▽：锁鲜牛蛙供应链 / 小龙虾供应链 / 虾类供应链 / 海鲜水产供应链在这场主食创新的浪潮中…•△▲…，选择优质的源头供应商○○★□•，为后厨运作带来便捷□▼-，实现菜品定制化生产☆•。供应链体系成为决胜的关键▪●▪。另一方面要结合营养科学知识◁★，因此越来越多的食品企业=…●••△，成本可控▪=◁？

　　餐饮配套服务解决后顾之忧■■•★☆-，员工服装的统一▲=、消杀安全的保障★•-▼☆▪、灯光设计的优化以及法律顾问的专业支持★△○•，确保餐厅日常运营的顺畅无阻▲●；

　　这些看似微小的创新□▪▷，实则蕴含着巨大的能量□-★▲。供应链作为背后的支撑力量●▼，在此发挥着关键作用…▲◆▼。对于等位特色零食▲●△…=◆，优质的供应商更能精准把握消费者等待时的口味偏好与心理需求◇▼▷，提升餐厅的服务体验○□■•▪。而在火锅创新小吃领域△◁▷，供应商凭借敏锐的市场洞察力◆•，挖掘新颖食材◇◆★，以独特制作工艺为火锅品牌打造专属的特色小吃◁◆◇，助力其在竞争中脱颖而出◆▼。

　　高效稳定的设备能提升烹饪效率与餐品质量▲=△，而在火锅赛道中▽▼★-，餐饮全案设计是品牌的灵魂塑造者☆◆○▪▼，是可延展性最◁○◇“强▼■”的品类◆•■▼…。

　　酸菜鱼是餐饮界的初代大单品◇•★，从一道地方特色菜起步◁□，逐渐演变为一个千亿规模的餐饮品类▲□=▷•▪。然而□★，酸菜鱼品类市场集中度仍然比较低●▼☆，部分头部品牌正在平稳扩张▲◇，并着手打造供应链体系○◆。

　　24年4月◇●▲-，我们正式出炉了首届《餐饮供应链品类TOP榜》▼▷●◇▷。榜单一经发出△□●○，便在业内引起了广泛反响■■○，10W+餐饮人持续关注▽■●★，200+头部连锁大力推荐-◇▽…•，后续还多次被业界相关榜单引用和参考□▼，成为△△★=“榜单背后的榜单…-▪•□■”△▽□★•…。

　　素食轻食品类中生食的比重相对较高○•…☆，因此原料的新鲜☆▪▼◇、无污染◇•=▲★、高品质就尤为重要○▲•★○☆。

　　为期一个月的投票活动=■◆△•●，吸引了海量餐饮人热情参与互动◆△▽▪，我们致力于成为连锁品牌选供应链的△•◁▼“风向标-★•▷▲•”-●●…，供应链从业者选品的▲□★▼“导航仪△▪=▽□★”◇▽☆▪▼，让餐饮人告别▽○“选品难▽□”▽○○▲•，让更多源头工厂被看见☆•○▷。

　　作为东北地理标志产品的五常大米…●…，已经成为了烤鱼▼▲•△◇、猪脚饭等品类的▲▪“竞争法宝◆☆●△”■■；广式茶点以它的精美多样☆▪☆=▲▷、制作精良▷▼▲，成为餐厅不可或缺的▼●“引流密码○…△”•☆。

　　但是对于卤味行业来说▲△▽=★△，今年以来▼◁☆●，外部消费环境偏弱-…=□△、卤制品行业承压▼●-☆◆●，外部的不确定性持续增强▼•□□。在佐餐卤味这片竞争激烈的战场上…☆，标准化供应链的建设是企业的核心竞争力▲▷○▷□■。特别是随着年轻群体逐渐成为佐餐卤味的消费主力◁■●○，对佐餐卤味健康化★△、口味多样化要求提高▪▲○•，对企业的生产工艺-★-▪、供应链能力也提出了更高的要求▷-★◇◁▽。

　　●○▷▷=•“内蒙罕山白绒山羊卷○-▼▷▼=”•■、▽◇“澳洲谷饲和牛★▷•○…”▼▪、◇◁▼▷▽“黄油走地鸡▽-”……伴随行业内卷○□▷•▲□，△▪▼★“鲜价比▷◇△”成为跳出价格战的新筹码●=▽，供应链成为品牌差异化发展核心驱动力▲□★。

　　但消费者对于高价值感产品的追求●▽▲○，致力于搜寻优质食材●=▲，真诚希望行业内涌现出更多优秀的源头供应链企业▷▪▽，适用烧烤油炸▪◁、快餐小吃-▽★◇▽、粉面等各种消费场景◁○▪○▷。

　　塑造出独特的品牌个性☆●…；由此与原产地形成了默契的链接■•◆=◁■。以及地标食材品类榜等=▽○◁△。下半场的竞争能够事半功倍△◆△☆-◆，餐饮品牌通过食材升级•☆■-，豆制品不仅爆品频出…●★▼△，让我们来看看表现优异的供应链●•◇▷◇▽：供应链作为餐饮品牌的=☆“底层生长逻辑△■☆◇◁”•●○◇！

　　这些小众产品的◆◁◆=“破圈★•☆”□▼，既有餐饮商家的幕后推动☆◁◇…=▲，也离不开上游企业的综合能力建设-=★◇。我们精选了深耕餐饮■▽△◆、深度赋能的供应链企业•••★●：

　　粉面是一个群众基础大◁▷、刚需性强且长期稳定的大市场▷★--•▷，而螺蛳粉是其中增长较快的细分品类△□•▪•○。在品牌竞争白热化★■、消费降级的市场大环境下●•○-●…，◆◆▽◁“性价比=•□●-■”成为品牌穿越周期的不二法门◇△▷●◁▲。

　　我国肉类每年消耗1亿吨-•▷●，作为餐饮的核心食材◁■●▼○▲，直接关系到菜品品质与消费者用餐体验●-，其供应的稳定性与品质的可靠性至关重要●●。

　　在此基础上▽▲•★●▲，品牌化建设也成为竞争焦点▪◇●☆△◆，通过塑造可信赖的品牌形象★▪■■，提升消费者忠诚度▽★◇-。

　　未来也请持续关注有哥供应链●▲▪▪▼，我们将带来更多精彩活动与干货内容◇▷★•□▼，帮助餐饮供需双方高效链接•☆•…●▲。返回搜狐•△，查看更多

　　这些深耕行业多年◁◇■▲，具备产品创新▲▲●☆、技术研发▪△-○…▲、餐饮服务等综合实力的供应链企业-•□▼■▲，能够帮助餐饮品牌高效入局◆•☆：

　　火锅食材一直是爆款的集中诞生地▷▷•▽=▽，比如▼▪“北海黑虎虾滑□◆●★”•□▷、--▼□★=“薄切牛舌□-•●”▪□●★、▷☆■“峨眉龙须笋●▽”▪◆◁▲▷、◁-◆“东北黑豆花◁▽▽”……都紧紧握住流量密码□▲◁。

　　头部品牌掀起产品创新升级趋势○…，地标食材作为关键锚点=▽，成为餐厅引流与口碑提升的利器□▼…◆■。

　　随着大众对国潮文化的自信提升■▽…=，非遗食材的文化价值和地域特色被更多的餐饮品牌挖掘…■，成为打造差异化竞争优势的重要选择……▷，年轻消费者也更愿意为之付出溢价-=★◇○…。

　　随着供应链的逐渐完善★=□▽▼△，以野生菌为代表的特色食材被挖掘○•■▲，成为火锅界的超级流量▷▲▷■。

　　而在★△▼-▷▷“神仙打架□◁○■”的火锅底料供应链版块■▷•=，围绕着经典口味的微创新和升级•▷◆☆，对细分口味麻将胡了官网◁★★▲、地域特色的发掘□◇，对加工工艺的精进★■○▪◆◁，对食材的溯源甄选••◇○●▪，对成本和流程的进一步优化◆△◁……。

　　既能帮助新品牌实现△◁■●“弯道超车●▲▼●△◇”•○◇，设计出营养均衡▲○○■--、口味丰富的素食菜品☆◆△◁，将最上瘾的辣椒★△▼★=○“辣▼=△□◁…”和最醇厚的花椒=◆“麻-▼★○•”带到餐桌◁=●▼-，从▼■★△★□“网红◆▼”走向■○“长红◇★”…☆★▼☆。从以下几个纬度做了全新升级○▲：细分榜单•○•…：川菜调味供应链 / 湘菜供应链 / 日韩调味供应链 / 西式调味供应链餐饮设备则是后厨的得力助手◆◁☆▪，餐饮品牌需要更新◆●◇=•▽、更精准的参考★=☆▪△。本次还特别新增了非遗食材供应链★◁、中华老字号食材等相关分类▪★▽-●•，进行全面盘点•△。有助于降低成本麻将胡了官网•□、保证口味一致◇▼▽☆○◇、确保安全生产•••；餐饮 SaaS 如同智慧大脑▷▼•…。

　　当餐厅等位区的传统乏味逐渐被特色零食所改变•●◆，当火锅餐桌上的菜品不再局限于常规食材◇☆★▷，新的机遇悄然降临…▼。